Habzásgátlók

Megakadályozzák vagy csökkentik az élelmiszergyártás során (pl. mosás, fozés, töltés stb.) fellépő nemkívánatos habzást.
pl:

E-403 Ammónium-alginát
E-404 Kalcium-alginát
E-570 Zsírsavak
E-900 Dimetil-polisziloxán
E-1521 Polietilén-glikol