A zöldségeket, gyümölcsöket szilárdabbá, ropogósabbá teszik.
pl:
E 508 Kálium-klorid
E 509 Kálcium-klorid
E 511 Magnézium-klorid
E 514 Nátrium-szulfátok
E 515 Kálium-szulfátok
E 520 Alumínium-szulfát
E 521 Alumínium-nátrium-szulfát
E 522 Alumínium-kálium-szulfát
E 523 Alumínium-ammónium-szulfát
Kedvencek közé
Kezdőlapnak